สุขุมวิท (อยู่ใกล้ BTS เอกมัย)
Open-Close: เปิดให้บริการทุกวัน 11. 30 น. Phone: 02 108 2803
Facebook: Ramen Kourakuen Thailand – ราเมง โคราคุเอ็น
5.
- 5 ร้านราเมนรสเด็ด ตามแนวรถไฟฟ้า อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น | tripgether ทริปเก็ทเตอร์ | LINE TODAY
- ราเมน อร่อย
- ลวกเส้นราเมนอย่างไรให้อร่อย? - Ramenology
- 7 ร้าน ราเมง น่าลองในย่าน อุดมสุข・บางนา - Retty
- "โออิชิ ราเมน" เอาใจคอราเมน เปิดตัว "อากะ ทงคตสึ ราเมน"
- ราเมนทำกินเองง่อยๆ แต่อร่อยมากกก 🍜 - YouTube
5 ร้านราเมนรสเด็ด ตามแนวรถไฟฟ้า อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น | tripgether ทริปเก็ทเตอร์ | LINE TODAY
ตอบ: การสูดเส้นจะช่วยให้เรารับรู้กลิ่นหอมของราเม็งได้มากขึ้น เพราะมันคือการนำส่วนผสมกลิ่นหอมของซุปทุกเม็ดทุกหน่วยเข้าไปในปากโดยไม่มีส่วนไหนหกออกมาก่อน (ต่อจากนี้ลองดูภาพประกอบตามจะเข้าใจง่ายกว่า) เวลาเราสูดเส้นเข้าไปอากาศจะเข้าไปด้วยและอากาศอันเดียวกันนั้นแหละจะผ่านออกมาทางจมูกของเรา ทำให้หลังจากเราสูดเข้าไปแล้วเราจะได้กลิ่นหอมๆ ตามมา ตอนนั้นแหละคือความอูมามิที่แท้ทรู และจากข้อมูลบอกไว้ว่าการสูดเส้นจะทำให้รับรู้กลิ่นหอมอร่อยต่างจากกันไม่สูดเส้นถึง 4 เท่า
งงมั้ย? ถ้างงลองนึกเป็นการหายใจเข้าออก
ตอนหายใจเข้าเราจะยังได้กลิ่นไม่เต็มร้อย แต่จังหวะหายใจออกนั่นแหละคือตอนที่กลิ่นราเม็งมาเต็มเพราะตัวน้ำมันไม่ได้ผ่านขึ้นมาทางจมูกด้วย
วิธีการสูดเส้นราเม็งให้อร่อยเหาะ
1. ให้ทำปากจู๋เป็นวงกลมเหมือนกำลังสูดเส้น (ลองทำตามเลย สูดอากาศซ้อมกันก่อนกินราเม็ง)
2. จากนั้นก็สูดอากาศเข้าไปเร็วๆ
3. ค้างไว้ 3 วินาที
4. ลองค่อยๆ ปล่อยอากาศออกทางจมูก (เหมือนหายใจเข้าค้างไว้ 3 วิ แล้วตอนนี้ปล่อยลมหายใจออกนั่นแหละ)
เราก็รู้ว่าการทดลองสูดเส้นราเม็งอากาศมันคงพิสูจน์ไม่ได้จริงหรอก เพราะงั้นต้องทำไง? ก็คือลองไปกินราเม็งแล้วใช้วิธีนี้กันดูนะ ผลเป็นยังไงเอามาเล่าสู่กันฟังด้วย
ใครที่รู้สึกท้อแท้กับการสูดเส้นและกำลังคิดว่าชาตินี้ฉันก็สูดไม่ขึ้นหรอก ก็ขอบอกว่าลองดูก่อน.. ไม่ยากๆๆ แต่ถ้ามันไม่ได้จริงๆ ก็กินแบบที่กินแล้วอร่อยดีกว่า อย่าไปเครียดมากนัก
อ้างอิงข้อมูลจาก:
477 ครั้ง
8 ก. พ. 2565
ใครชอบกินเส้นบ้าง ขอให้ยกมือขึ้น! เราเชื่อว่าถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นทุกคนจะต้องนึกถึงไม่ซาชิมิก็ซูชิอย่างแน่นอน แต่ขอบอกเลยว่าเมนูเส้นของญี่ปุ่นก็เด็ดไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น อูด้ง หรือโซเมง แต่วันนี้ทริปเก็ทเตอร์จะพาทุกคนไปลองชิมราเมนกันกับ 5 ร้านราเมนรสเด็ด ตามแนวรถไฟฟ้า อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น รับรองว่าเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม แถมเดินทางง่ายอย่างแน่นอน
5 ร้านราเมนรสเด็ด ตามแนวรถไฟฟ้า
อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น
1.
ราเมน อร่อย
คุจาคุโด
Ku Jaku Doh
Operation hour: Mon - Fri 18. 00 - 03. 00 และ Sat 11. 30 - 03. 00 (ปิดวันอาทิตย์)
Access: ร้าน คุจาคุโด Ku Jaku Doh อยู่ในซอยทองหล่อ 18 สุดซอย
Address: ชั้น 2 อาคารเบนซ์ทองหล่อ ทองหล่อ 18
อีกหนึ่งร้านราเมนที่เปิดมาหลายปีแล้ว ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 18 แม้ว่าหน้าร้านจะดูเก่า ๆ และทำเลร้านอาจจะดูเข้าถึงยาก แต่ก็เป็นร้านที่คนญี่ปุ่นไปอุดหนุนและไปกินกันอยู่เรื่อย ๆ ตัวน้ำซุปของร้านนี้ก็มีหลากหลายแบบเช่นกันมี Miso, Shoyu, Tonkatsu รวมถึงยังมีพวกบะหมี่แห้ง บะหมี่เย็นอีกหลากหลายชนิดให้เลือกด้วย
ชื่อสินค้า: สุดยอดราเมนร้านเด็ด
คะแนน:
ฮิเดะ ยะ (ดินแดง)
Hide-ya (Din Dang)
Operation hour: Mon - Fri 11:00 - 15:00, 18:00 - 23:00 และ Sat 12:00 - 20:00 (ปิดวันอาทิตย์)
Address: 517/9 Asokedindaeng Dindaeng Dindaeng Bangkok
Access: เดินจากรถไฟใต้ดินสถานีพระรามเก้า เจอสี่แยกไฟแดงแล้วเลี้ยวขวา ประมาณ 70 เมตร อยู่ซ้ายมือตรงข้ามกับ ธ.
ลวกเส้นราเมนอย่างไรให้อร่อย? - Ramenology
00 – 21. และวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 10. 30 – 21. 00 น. Phone: 064 665 2665
Facebook: มิซาวะ โอซาก้า ทงโคะสึ ราเม็ง 大阪豚骨ラーメンみさわ Misawa Ramen
3. อาจิไซ ราเมน, กรุงเทพฯ
(Ramen Ajisai)
Ramen Ajisai ราเมนร้านเด็ดใจกลางอโศก การันตีความอร่อยด้วยการเคี่ยวซุปกระดูกหมูและกระดูกสันหลังไก่นานถึง 10 ชั่วโมง และการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เชฟทำอย่างใส่ใจทุกชาม รสชาติเลยหอมอร่อย เข้มข้นสุดๆ ซึ่งเมนูที่เราอยากนำเสนอในวันนี้ได้แก่ เมนู Tsukemen หรือราเมนจุ่ม ซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับหมูชาชูแผ่นใหญ่ กลิ่นหอมกรุ่น เส้นราเมนเหนียวหนึบจุ่มลงในซุปที่เข้มข้น น้ำซุปโรยผงปลาแห้ง ทำให้มีกลิ่นหอมของปลาเกียวไกด้วย มาสัมผัสกับราเมนรสชาติแท้ๆ ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงญี่ปุ่นเลย
ขอบคุณรูปภาพจากร้าน: Ramen Ajisai
Location: 4/7 ซ. สขุมวิท 23 ถ. สุขุมวิท กรุงเทพฯ (อยู่ใกล้ BTS อโศก)
Open-Close: วันจันทร์ – วันพฤหัสบดี เวลา 11. และ 16. 00 – 00. // วันศุกร์ เวลา 11. 00 – 02. // วันเสาร์ 11. และวันอาทิตย์ 11. 00 น. Phone: 02 661 6372
Facebook: Ramen Ajisai at asok
4.
- ราเมน 25 บาท เปิดไม่กี่เดือน ลูกค้าแน่นร้าน ขายดีวันละ 1,000 ชาม | เส้นทางเศรษฐี | LINE TODAY
- ราเมน 6 ความอร่อยขั้นเทพ
- Sony xba a3 ราคา camera
- ราคา tv 55 นิ้ว online
7 ร้าน ราเมง น่าลองในย่าน อุดมสุข・บางนา - Retty
สตรีทฟู้ด/รถเข็น ย่าน อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา แนะนำโดย Retty! อาหารญี่ปุ่น ย่าน อำเภอบางพลี (สมุทรปราการ) แนะนำโดย Retty! รวมร้านเด็ดไว้ที่นี่แล้ว
50 ร้านอาหารน่าลอง จังหวัดลำปาง
25 ร้านอาหารน่าลอง ในปราณบุรี ประจวบคีรีขันธ์
5 ร้านกะเพรายุคใหม่ไฟลุกท่วมปาก แนะนำโดย คุณภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
20 ร้านเป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ในกรุงเทพ!
"โออิชิ ราเมน" เอาใจคอราเมน เปิดตัว "อากะ ทงคตสึ ราเมน"
ใครชอบกินเส้นบ้าง ขอให้ยกมือขึ้น! เราเชื่อว่าถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นทุกคนจะต้องนึกถึงไม่ซาชิมิก็ซูชิอย่างแน่นอน แต่ขอบอกเลยว่าเมนูเส้นของญี่ปุ่นก็เด็ดไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น อูด้ง หรือโซเมง แต่วันนี้ทริปเก็ทเตอร์จะพาทุกคนไปลองชิมราเมนกันกับ 5 ร้านราเมนรสเด็ด ตามแนวรถไฟฟ้า อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น รับรองว่าเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม แถมเดินทางง่ายอย่างแน่นอน 5 ร้านราเมนรสเด็ด ตามแนวรถไฟฟ้า อร่อยฟินเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น 1.
เอาใจคอราเมนแบบจัดเต็มต้นปี ชาบูตง ราเมน (Chabuton Ramen) สุดยอดร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น ชวนชิมราเมนรสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทั้งความเข้มข้นของน้ำซุปต้นตำรับส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น เส้นราเมนเหนียวนุ่มสีนวลชวนรับประทาน และหมูชาชูชิ้นโตเปื่อยนุ่มลิ้น จนได้รับรางวัลชนะเลิศจากรายการชื่อดังของญี่ปุ่นอย่างทีวี แชมเปี้ยน และรางวัลมิชลิน ไกด์ อะวอร์ด
ทงคัตสึ ราเมน
ล่าสุด! ประกาศขอเปลี่ยนไปให้ดีกว่าเดิม! นำเสนอ "ราเมน" สูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่นแท้ๆ ในราคาคุ้มค่ามากยิ่งขึ้น ให้คนรักเส้นได้อร่อยกับราเมนกันแบบจัดเต็ม! ซึ่งการเปลี่ยนไปในครั้งนี้ ไม่ใช่แค่เพียงราคาที่คุ้มค่าเท่านั้น แต่ยังได้ยกขบวนราเมนความอร่อยระดับขั้นเทพ! มาท้าพิสูจน์กันถึง 6 แบบ
ชิโอะ ทงคัตสึ ราเมน
เริ่มจาก ทงคัตสึ ราเมน ที่สุดของความอร่อย "เข้มข้นขั้นเทพ" เพราะมีเอกลักษณ์อยู่ที่ความเข้มข้นถึงรสชาติของน้ำซุปทงคัตสึ น้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนเปื่อยนานกว่า 16 ชม. ตามสูตรชาบูยาดั้งเดิมขนานแท้ ใครที่ชื่นชอบราเมนน้ำซุปเข้มข้นจนเข้าเส้น ต้องสั่ง! ต่อด้วย ชิโอะ ทงคัตสึ ราเมน ความอร่อย "กลมกล่อมขั้นเทพ" ผสมผสานส่วนผสมชั้นเยี่ยมเอาไว้ในชามเดียว ระหว่างน้ำซุปกระดูกหมูกับเกลือสูตรพิเศษ ที่ได้นำมาเคี่ยวรวมกันจนได้รสชาติที่กลมกล่อมนุ่มนวล อร่อยฟินคำต่อคำ
คัตสึโอะ ราเมน
คัตสึโอะ ราเมน ที่สุดของความอร่อย "สุขภาพดีขั้นเทพ" ที่สายสุขภาพต้องจัด!
ราเมนทำกินเองง่อยๆ แต่อร่อยมากกก 🍜 - YouTube
ทง จิง คัง ราเมน
Ton Chin Kan Ramen
Operation hour: Tue - Sun 11.